じゅうじゅう亭 明野 の店長です。
早いもので、今年も忘年会・新年会の季節がきました。
皆さんは忘年会・新年会をしますか？
当店では今月に入ってから、続々と食べ飲み放題のご予約を頂いております。
さて今回から食べ飲み放題の企画コンセプトを変更しました。
新しい企画コンセプトは
『必要以上に儲けないために、お客様の滞在時間を増やして居心地のいい空間を作る』
です。
お客様の滞在時間を増やして頂くために、オーダーストップ後も23時まで滞在OKです。
さらに今回から始めた目玉サービス、食べ飲み放題のお客様に限り、飲み物の持ち込み可にしました。
おすすめはオーダーストップまでは、お店の飲み物をご注文していただき、オーダーストップ後はお客様が持ち込んだ飲み物を飲んで23時まで、ゆっくりとお店で過ごして下さい。
飲み物は缶ビール、缶チューハイ、ワイン、焼酎、ソフトドリンク、栄養ドリンクなど、お客様が好きな物を持ち込んで下さい。
持ち込んだ飲み物は当店の冷蔵庫に保管させていただきます。
缶や瓶などのゴミはお店で処理致します。
ご注意していただくのは２つだけです。
■注意 その１
缶やペットボトルのまま、お席で飲むことが出来ません。
缶ビールであればビールジョッキに移して、ご提供致します。
缶チューハイもグラスに入れてご提供致します。
もちろん、お客様が持ち込んだ物なので代金は掛かりません。
お預かりしている飲み物が余った場合、すべてお客様に返却いたします。
■注意 その２
23時には必ず退店して下さい。
時間延長は受け付けません。
タクシーや代行が必要であれば、23時に来るように準備をお願いします。
以上の2点だけご注意下さい。
「持ち込みOKのサービスでお店は困りませんか？」とよく質問されますが、全く困りません。
なぜならば、オーダーストップ後はお客様が買ってきた物を提供するので、お店は困りません。
「オーダーストップ後の単品注文が無くなるのでは？」と聞かれますが、当店ではオーダーストップ後に単品で注文されるお客様は、過去にいませんでした。
「回転率が悪くなるのでは？」と言われましたが、お客様の滞在時間を増やすために行っているので好都合です。
食べ飲み放題のお客様には1人につき3600円(税込)の金額を頂いているので、必要以上に儲けるつもりはありません。
まだ飲み物の持ち込みをされたお客様がいないので、皆さんぜひご利用下さい。
スタッフ「何で23時までなんですか？(￣д￣)」
店長「えっ！？ だって仕事が終わったら早く帰りたいじゃないですか(；一_一)」